UniPinhal Celebra Conclusão da Segunda Turma de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia com Aula Prática de Envasamento de Vinho

A segunda turma da pós-graduação em Viticultura e Enologia do UniPinhal teve a oportunidade única de concluir o curso com uma experiência prática marcante: o envasamento de seu próprio vinho. A aula, que aconteceu na última semana, foi conduzida pela professora Suzana Garcia, responsável pelo curso, e proporcionou aos alunos uma vivência inédita no processo de produção de vinho, do ajuste do blend à rotulagem das garrafas.

UniPinhal Celebra Conclusão da Segunda Turma de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia com Aula Prática de Envasamento de Vinho

A segunda turma da pós-graduação em Viticultura e Enologia do UniPinhal teve a oportunidade única de concluir o curso com uma experiência prática marcante: o envasamento de seu próprio vinho. A aula, que aconteceu na última semana, foi conduzida pela professora Suzana Garcia, responsável pelo curso, e proporcionou aos alunos uma vivência inédita no processo de produção de vinho, do ajuste do blend à rotulagem das garrafas.

Durante a atividade, os alunos tiveram a chance de criar um blend exclusivo, utilizando as uvas Syrah e Cabernet Franc. Após o ajuste da mistura, realizaram o envase, arrolharam as garrafas e, com grande entusiasmo, aplicaram seus próprios rótulos nas garrafas de vinho, que agora são a lembrança de sua jornada acadêmica.

A colaboração com empresas parceiras foi fundamental para o sucesso desta aula prática. As uvas utilizadas foram generosamente doadas pelas vinícolas Rio Manso e Piolli, enquanto a empresa Pixlabel desenvolveu e forneceu os rótulos, adicionando um toque personalizado a cada garrafa produzida pelos alunos.

Com a conclusão dessa turma, o UniPinhal celebra mais um marco na sua história, consolidando-se como referência na formação de profissionais especializados na viticultura e enologia. A instituição já se prepara para o próximo ciclo, com a terceira turma do curso confirmada para 2025, pronta para iniciar sua jornada de aprendizado e experiências.